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进补正当时 来个新派全驴宴 助孕产子

2017-08-10 20:00

 

 
    俗话说:“天上龙肉,地下驴肉。”气候垂垂转凉,爱吃的羊城人也纷纭寻觅进补美食。吃羊肉和牛肉进补?早已了,不如尝尝布满年夜西北风韵的驴肉?日前,阳光食探在广州年夜道南不测武汉助孕发明一家“北菜南做”的新派驴肉菜式——将北方的驴肉或白切,或清炖,或插手柠檬做成开胃清汤,口感平淡鲜甜,进补之余也不燥热,很是合适熬夜体虚又怕上火的白领呢!
 

 
    掀开菜单一看,食探不禁年夜叹一句:“做法确是相称‘南北连系’”。蒜喷鼻驴排活脱脱便是粤菜中蒜喷鼻排骨的翻版,驴排炸制前用剁碎的年夜蒜腌制,吃起来甘喷鼻,也没有猪骨那么油腻。白切驴肉炖煮时插手了潮汕菜常用的南姜,化解了驴肉的膻味,但不敷爽口,味道稍显通俗,并无惊喜。最出格确当属驴骨汤,放弃了滋补药材,熬驴骨汤时仅仅插手柠檬和酸梅,酸酸甜甜非常开胃和低脂,温补之余不易上火。吃完驴肉,还可以点上一碗潮汕白粥配几片酸菜,顿消油腻。
 
 

 
    据了解,驴肉是一种典型的低脂肪、高蛋白的食物,远远高于猪、牛、羊肉的蛋白质含量,而脂肪含量却很低。在现场,食探就注意到,品尝全驴系列的不仅有一家老小,就连重视身段的爱美白领也会点上一锅驴骨汤与三五老友一路细细品尝。“操纵潮菜做法烹制驴肉,去除了膻味,也更合适南方人的饮食风俗。”然而也有武汉助孕门客暗示对酒楼做驴肉系列持保存立场,“大概不如年夜排档来得隧道。”
 
 
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